Tijuana buscará romper el récord Guinness al preparar la tradicional bebida Margarita más grande del mundo, con un volumen estimado de 40 mil litros.
El evento se llevará a cabo del 12 al 13 de julio en el antiguo Hipódromo Agua Caliente de Tijuana y contará con la participación de 350 personas para prepararla.
Fabiola Partida Durán, organizadora del evento, comentó que llevan un año trabajando en el proyecto para cumplir con todos los requisitos exigidos por Guinness World Records y así validar oficialmente la Margarita más grande del mundo.
Actualmente, el récord lo posee la ciudad de Las Vegas, que en 2011 elaboró una Margarita de 32 mil litros. Posteriormente, la ciudad de Sacramento intentó superarlo con una bebida de 37 mil litros, pero no fue aceptado debido a que se utilizó hielo dentro del tanque, lo que invalidó el intento, explicó Partida Durán.
Leslie Cortez, encargada de Relaciones Públicas del evento, informó que el viernes 11 de julio habrá un acceso limitado a mil asistentes, entre funcionarios, invitados especiales y portadores de boletos VIP, ya que ese día se entregará el reconocimiento oficial.
Durante los días sábado 12 y domingo 13 de julio, el evento será abierto al público. El costo de entrada será de 29 dólares por persona, con acceso exclusivo para mayores de 18 años, indicó.
El tanque donde se elaborará la Margarita pesa 45 toneladas, por lo que se requirió un espacio especial para su instalación. Este mismo contenedor ha sido utilizado anteriormente para la producción de vino blanco en el Valle de Guadalupe.
La Margarita será preparada con más de 8 mil litros del tequila local “El Cachanilla” y el proceso será grabado mediante un sistema de videovigilancia de circuito cerrado, documentando desde el inicio la preparación de los 40 mil litros. El público podrá seguir la transmisión a través de redes sociales.
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